ĂN SÁNG RẤT QUAN TRỌNG: CHUYÊN GIA MỸ GỢI Ý 15 CÁCH ĂN SÁNG ĐỦ DINH DƯỠNG

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau giấc ngủ dài ban đêm. Việc bổ sung bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho các hoạt động trong ngày.

Wendy và Jess là 2 chuyên gia dinh dưỡng đến từ New York-Mỹ, hiện công tác tại Trung tâm Y tế Open Door Family Medical Center, chuyên tư vấn và cung cấp các dịch vụ về dinh dưỡng.
Sau đây là thực đơn bữa sáng được 2 chuyên gia này gợi ý bạn có thể áp dụng...

1. QUẢ BƠ NƯỚNG VỚI PHÔ MAI VÀ TRỨNG

Thái quả bơ thành các miếng nhỏ, nướng bơ và bánh mì cùng phô mai. Cho trứng đã rán lên trên, rắc thêm gia vị vừa miệng là bạn đã có bữa sáng đủ chất. Đây không chỉ là nguồn cung cấp chất đạm và chất béo thực vật dồi dào mà còn làm cho bạn có cảm giác no bụng cho đến bữa trưa.

2. TRỨNG RÁN RAU CỦ

Đây là món ăn bổ dưỡng và đủ chất cho bữa sáng. Bạn có thể kết hợp các loại rau củ với trứng rán tùy theo sở thích.

3. SÚP

Món súp nấu đơn giản với nước dùng gà, vài củ cà rốt, cần tây, và mì. Đây là thực đơn trong đó hàm lượng protein và carbohydrate cân bằng, phù hợp cho một ngày bận rộn.

4. TRỨNG ỐP LA KÈM BƠ VÀ CÁ HỒI

Để có bữa sáng phong phú và giàu chất đạm, bạn có thể thêm quả bơ và cá hồi ăn cùng trứng tráng.

5. BỘT YẾN MẠCH VÀ CHUỐI NGHIỀN

Bạn chỉ cần nấu bột yến mạch với sữa và ăn cùng chuối nghiền là đã có 1 bữa sáng hoàn hảo đủ no và ngon miệng. Trong bột yến mạch có nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cung cấp đủ năng lượng cho buổi sáng. Bổ sung yến mạch trong thực đơn hàng ngày vừa giúp bạn giảm cân lại vừa giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6. BÁNH CANPAKE GIÀU DINH DƯỠNG

Công thức món bánh pancake này cũng khá đơn giản: một thìa canh bột protein, lòng trắng trứng, 1/2 cốc chuối nghiền, và hạt lanh rồi thêm chút bột trà xanh, trộn đều và nướng trên chảo. Đây là bữa sáng cũng khá ngon miệng, dễ ăn, giàu dinh dưỡng đặc biệt là protein.

7. SINH TỐ BƠ

Cách làm đơn giản: nghiền nhuyễn 1/2 quả bơ cùng 1/2 hộp sữa chua, 1/2 cốc sữa tươi, 1 quả chuối, một chút vani và một ít rau cải bó xôi (rau chân vịt). Hương vị đậm đà, béo ngậy của cốc sinh tố bơ tổng hợp sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng.

8. TRỨNG CHIÊN ĂN KÈM RAU XÀ LÁCH

Đây là bữa sáng khá đơn giản với đủ chất đạm trong trứng chiên và vitamin có trong rau xà lách, giúp cơ thể có đủ năng lượng cho ngày mới.

9. RAU CỦ, HOA QUẢ VÀ MÓN NƯỚNG

Bữa sáng này bao gồm món nướng thập cẩm giàu dinh dưỡng: bánh mì, bơ hạnh nhân, quả bơ nghiền nhuyễn, hạt hướng dương và vừng. Bạn có thể uống thêm 1 cốc sinh tố. Tất nhiên ngoài ra thành phần quan trọng không thể thiếu đó là trái cây và rau xanh. Đảm bảo đây là bữa sáng vừa đủ chất lại vừa ngon miệng khiến bạn không thể bỏ qua.

10. SINH TỐ VIỆT QUẤT VÀ GỪNG

Thực đơn này là sự kết hợp hoàn hảo các chất protein, chất béo, vitamin và carbohydrate có trong quả việt quất và gừng giúp mang lại cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.

11. BÁNH MÌ NƯỚNG, BƠ XAY, TRỨNG TRÁNG KÈM HOA QUẢ

Thực đơn này bao gồm bánh mỳ nướng, bơ xay nhuyễn, trứng tráng, rắc cùng ít rau xanh và bột ớt đỏ. Tráng miệng với quả việt quất - một trong những loại quả chứa chất chống oxy hoá dồi dào, và ớt đỏ giúp kích thích hệ tuần hoàn.

12. BÁNH MÌ NƯỚNG XÚC XÍCH KÈM HOA QUẢ

Đây là sự kết hợp mới lạ nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng cho bữa sáng năng động và nhanh gọn.

13. TRỨNG NƯỚNG BƠ

Đây là bữa ăn sáng ngon miệng, giàu chất đạm và chất béo thực vật chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách làm: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Cắt quả bơ ra làm 2 phần, bỏ hạt, sau đó đập trứng và đổ vào mỗi nửa quả bơ. Thêm cà chua, tiêu, muối vừa miệng. Rắc rau thơm trang trí và tạo hương vị. Cuối cùng nướng bơ trứng trong thời gian 20-25 phút là bạn đã có bữa sáng vừa ngon miệng lại vừa đủ chất.

14. TRỨNG LUỘC

Các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra nếu bạn kết hợp chế độ ăn kiêng và ăn sáng với trứng luộc thì thời gian để giảm cân sẽ giảm xuống còn 1 nửa. Kiên trì ăn sáng với thực đơn này sẽ giúp bạn hạn chế bớt lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày.

15. BỘT ĐẬU XANH

Cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày dài hoạt động. Lượng vitamin và chất xơ trong đậu xanh giúp tăng miễn dịch và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì một cốc bột đậu xanh Hoàng Gia cho buổi sáng là lựa chọn cực tiết kiệm